翻糖巧克力紙杯蛋糕介紹

翻糖巧克力紙杯蛋糕的主料:低筋麵粉(140g)黃油(55g)細砂糖(150g)蛋(1隻)可可粉(5g)酸奶(120g)翻糖巧克力紙杯蛋糕的調料:鹽(少許)蘇打粉(1g)香草精(2g)做翻糖巧克……

翻糖巧克力紙杯蛋糕詳細內容

翻糖巧克力紙杯蛋糕

翻糖巧克力紙杯蛋糕的材料

低筋麵粉(140g) 黃油(55g) 細砂糖(150g) 蛋(1隻) 可可粉(5g) 酸奶(120g)

翻糖巧克力紙杯蛋糕的調料

鹽(少許) 蘇打粉(1g) 香草精(2g)

做翻糖巧克力紙杯蛋糕所需做法

電烤箱、打蛋器

翻糖巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

1.黃油軟化輕輕打發

2.混合黃油和糖

3.打發至非常膨脹

4.分三次加入蛋攪拌均勻

5.可可粉,和香草粉拌均勻

6.酸奶加少許鹽,加入輕輕攪拌

7.分次加入過篩后的麵粉及蘇打粉

8.放入紙杯8分滿,烤箱預熱5分鐘,烤溫上下度190,20-25分鐘。牙籤插入沒有麵糊帶出即出爐。

9.等蛋糕冷卻之後開始將糖衣擀平做自己的想做的造型

10.隨心所欲的造型

11.猜小朋友們一下子捨不得吃,可觀能會放在家中賞二天。

12.裝在一個小蛋糕包裝盒內,是一款不錯的小同學們間贈送的生日禮物。

小竅門:翻糖糖衣可以在淘寶中購買現成的,也可以用蛋白加糖粉攪拌而成糖衣。