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抹茶藍莓瑪德琳的主料：低筋麵粉、(110克)抹茶粉(5克)泡打粉(2.5克)黃油(45克)橄欖油(55克)砂糖(100克)雞蛋(2個)牛奶(30毫升)檸檬汁(10毫升)抹茶藍莓瑪德琳的調料：藍……
抹茶藍莓瑪德琳的材料
低筋麵粉、(110g) 抹茶粉(5g) 泡打粉(2.5g) 黃油(45g) 橄欖油(55g) 砂糖(100g) 雞蛋(2個) 牛奶(30毫升) 檸檬汁(10毫升)抹茶藍莓瑪德琳的調料
藍莓(適量) 檸檬皮屑(半個)做抹茶藍莓瑪德琳所需做法
電烤箱、其它抹茶藍莓瑪德琳的做法步驟
1.黃油切塊隔水熔化后降至室溫備用。
2.低粉、抹茶粉、泡打粉混合過篩。
3.雞蛋、糖攪打至發白，加入牛奶、檸檬汁攪拌至均勻。
4.分次加入橄欖油攪至均勻。
5.加入粉料、檸檬皮屑，拌勻。
6.加入熔化的黃油液拌勻，麵糊呈粘稠狀，入冰箱冷藏1小時。
7.將麵糊均勻分裝入模至8分滿，點綴藍莓果粒。
8.烤箱預熱180度，中層烤約12-15分鐘。
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