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主料高筋麵粉300克如實酸奶一盒脫脂牛奶95克輔料糖3大勺鹽1/2小勺乾酵母一小勺無油酸奶吐司麵包的做法步驟1.將酸奶牛奶倒入麵包桶,加入糖和鹽。2.高筋粉倒入,把酵母放在麵粉上,別讓它碰到鹽和……
主料
高筋麵粉 300g 如實酸奶 一盒 脫脂牛奶 95g輔料
糖 3大勺 鹽 1/2小勺 乾酵母 一小勺無油酸奶吐司麵包的做法步驟
1.將酸奶 牛奶倒入麵包桶,加入糖和鹽。
2.高筋粉倒入,把酵母放在麵粉上,別讓它碰到鹽和牛奶。
3.啟動麵包機和面功能,時間是30分鐘。
4.停止后再一次啟動和面。
5.完成後開始啟動發麵團功能,時間是一個半小時。停止后同樣再來一次。第二次看它發的高度可以提前終止。
6.開始烘烤功能。時間是50分鐘。我通常都是提前一刻鐘關的,因為那樣麵包不會太焦。
7.取出晾至室溫。
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