224
主料高筋麵粉300克芝士粉50克淡奶油80克牛奶160克速溶酵母3.75ml（1?4+1?2小勺）鹽3.75ml（1?4+1?2小勺）輔料裝飾用酥粒少量（做別的東西時剩餘的，純裝飾用，沒有請自動忽略）……
喜歡這些美食嗎？
主料
高筋麵粉 300g 芝士粉 50g 淡奶油 80g 牛奶 160g 速溶酵母 3.75ml（1?4+1?2小勺） 鹽 3.75ml（1?4+1?2小勺）輔料
裝飾用酥粒 少量（做別的東西時剩餘的，純裝飾用，沒有請自動忽略）無糖芝士麵包的做法步驟
1.備好各種材料，乾性材料混合均勻
2.加入淡奶油和牛奶后，揉成光滑的麵糰
3.放盆里蓋上保鮮膜，28℃，第一次發酵60分鐘到2倍大
4.取出充分排氣后，滾圓鬆弛15分鐘，然後擀成長方形，從下往上捲起
5.前面的長方形寬度跟模具長度相同即可，卷好後放入模具中，進行最後發酵，同樣28℃，40分鐘
6.發酵到2倍大后取出，用薄而鋒利的刀片在頂部劃一道口子排氣兼造型
7.在刀口處撒上酥粒，沒有酥粒就忽略這一步，對最後味道沒有影響
8.放入預熱好190℃烤箱，中層，上下火，35分鐘（烤到25分鐘時要注意觀察表面的上色情況，如果上色程度已達到自己要求，就蓋上模具蓋子或者蓋上錫紙）
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
盡量少食用高糖，高脂肪食物，所以我製作了無糖瑪卡龍主料土豆1個胡蘿蔔1……...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹奶粉(80g),發酵粉(一袋),蘋果(一個),龍眼,火龍果自製低卡無糖酸奶沙拉的做...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
一時興起做了個不放糖的吐司，放了少量色拉油，原本油也想省掉的，可一想怎麼像做饅頭呢？哈哈！...
用料雞蛋1個低筋麵粉150g黃油80g砂糖45g芝士粉20g培根碎50g培根芝士餅乾的做法...
網上很多雞蛋芝士烤土司菜譜，我都試了下，這個是我試了后改良的，沒有加鹽和胡椒，加了煉乳，個...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
還記得街角的那間咖啡店嗎？此刻，我正坐在靠窗的角落，輕啜不加糖的咖啡，靜靜地想你。服務員微...
食材介紹奶油乳酪(230g),淡奶油(550g),戚風蛋糕(1個),奧利奧(110g),黃...
每個國家都有一兩道標誌性的美食，以至於其他人一說到這個國家，就能立馬想到它們。說到義大利，...
這個麵包是個典型的例子了，榨油后的渣滓對於烘焙是生活方式之一的人來說，是很好的一個食材添加...
切蘋果器的別樣用法。這個切蘋果的工具，看似有趣，實則沒什麼用處。果然，最終被棄置一旁。說是...
食材介紹紅薯,牛奶,芝士芝士焗紅薯的做法步驟1.紅薯對半切開，包錫箔紙，入烤箱，230度，...
滿屋飄香的香蔥芝士小餐包準備材料：高粉300g、牛奶100g、糖35g、鹽3g、雞蛋1個（...
這款餅干製作起來特別簡單，微微的鹹味和清香的紅茶味為這款餅乾添加了不少風味，老人，正在減肥...
雙椒芝士面參考年齡：12個月+甜椒是典型的高鉀低鈉蔬菜，含有維生素A、B族維生素、維生素C...
無糖油香蕉巧克力麵包更多美食推薦：麵包的做法材料：麵包粉200克，可可粉45克，33%的牛...
好麵包自然要芝士的搭配，將烘烤好的麵包刷上芝士撒上糖粉，一口咬下去美好湧上心頭。這款麵包在...
軟歐麵包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麵粉特有的麥香味，有嚼勁...
食材介紹主料：A：奶油乳酪(200g)黃油(60g)純牛奶(90g)蛋黃(5個)低筋麵粉(...
軟歐麵包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麵粉特有的麥香味，有嚼勁...
適合血糖高的人無糖玉米餅干用料工具主料：玉米粉(80克)低筋麵粉(40克)雞蛋(1個)鹽(...
主料高筋麵粉300克芝士粉50克淡奶油80克牛奶160克速溶酵母3.75ml（1?4+1?...
主料高筋麵粉300克芝士粉50克淡奶油80克牛奶160克速溶酵母3.75ml（1?4+1?...
難度：切墩(初級)時間：10分左右主料麵包輔料火腿片芒果乳酪海苔餅乾棒香蕉黃瓜沙拉小綿羊曬...
難度：切墩(初級)時間：10分左右主料普通麵粉300牛奶100輔料黃油40雞蛋忘了糖適量簡...
主料牛奶200g高筋粉360g黃油38g雞蛋1隻蔓越梅干15g輔料糖28g鹽4g酵母4g蔓...
主料蛋加奶143克糖30克鹽3克奶粉個人喜好適量麵粉220酵母3克黃油面加20,餡料40葡...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料高粉200克低粉50克酵母3克蛋一個牛奶130克...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉160克低筋麵粉40克奶粉12克水105克蛋...
時間：1小時以上主料高筋麵粉(A）145g純奶140g乾酵母5ml白糖15g輔料高筋麵粉B...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉300g雞蛋1個牛奶150ml糖30g鹽3g...
