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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料有鹽黃油70g糖40g切達乳酪90g雞蛋液15g低粉135g擁有馥郁香氣的--乳酪小餅乾的做法步驟1.1.黃油融化后，加入糖，用打蛋器打發2.加……
主料
有鹽黃油70g 糖40g 切達乳酪90g 雞蛋液15g 低粉135g擁有馥郁香氣的--乳酪小餅乾的做法步驟
1.1. 黃油融化后，加入糖，用打蛋器打發
2. 加入雞蛋液，打發。
3. 乳酪切片，然後切碎，可以在乳酪片上撒些麵粉防粘
4. 將乳酪碎打入2中，用打蛋器拌勻
5. 低粉加入，攪拌勻后，用手和成麵糰
6. 將麵糰整成圓型的長條，稍稍按壓，然後切成小塊
7. 入烤箱前，在表面刷上一層雞蛋液
8. 烤箱中層，175度，25分鐘
小貼士
PS：1. 如果是用的無鹽黃油，材料里就再加入4g的鹽就好了。因為切達乳酪本身也是帶鹹味的，所以，這款小餅乾的口感不是甜口的~
2. 可以直接去超市買那種片狀的切達乳酪就可以，就是平時夾在吐司中吃的那種。
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