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主料黃油100克細砂糖50克低筋麵粉100克淡奶油80克雞蛋30克煉乳0克輔料鹽2克泡打粉2克巧克力15克鮮奶油巧克力麥芬的做法步驟1.黃油加細砂糖加鹽打發。2.打發的黃油，分兩次加入……
主料
黃油 100g 細砂糖 50g 低筋麵粉 100g 淡奶油 80g 雞蛋 30g 煉乳 0g輔料
鹽 2g 泡打粉 2g 巧克力 15g鮮奶油巧克力麥芬的做法步驟
1.黃油加細砂糖加鹽打發。
2.打發的黃油，分兩次加入打好的雞蛋打發，再加入煉乳打發。至輕羽毛狀。
3.用細篩篩入，攪拌均勻的低筋粉泡打粉。最後拌入巧克力屑。
4.用橡皮刮刀攪拌均勻，倒麵粉全部濕潤即至。
5.裝入裱花袋或保鮮袋，記入模具，至2/3滿。
6.放入已預熱好的烤箱內，180度烤制20分鐘，表面呈金黃色。ok出爐！
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