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維多利亞海綿蛋糕

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維多利亞海綿蛋糕介紹

主料細砂糖200g黃油200g雞蛋4個自發麵粉200g發酵粉1tsp牛奶2tbsp輔料黃油100g糖粉140g香草精3-4滴草莓果醬340g維多利亞海綿蛋糕的做法步驟　……

維多利亞海綿蛋糕詳細內容

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維多利亞海綿蛋糕

主料

細砂糖 200 g 黃油 200 g 雞蛋 4 個 自發麵粉 200 g 發酵粉 1 tsp 牛奶 2 tbsp

輔料

黃油 100 g 糖粉 140 g 香草精 3-4 滴 草莓果醬 340 g

維多利亞海綿蛋糕的做法步驟

1.烤箱烤箱預熱至190C。
在兩個麵包烤盤裡鋪好不沾紙，抹上一層黃油。

2.在一個大碗里，將所列蛋糕主料混合在一起。用攪拌機打成麵糊。

3.將2中的混合物平均地倒入1中準備好的麵包烤盤中。用鏟子在表面抹平。
放入烤箱烤20分鐘，取出，冷卻。

4.碗中打入配料中的100g黃油，用攪拌機打成奶油狀。加入糖粉和香草精，繼續用攪拌機打勻。

5.將4中的奶油均勻地塗抹在一個烤好的麵包表面。

6.在塗抹好的奶油上，塗抹準備好的草莓醬。

7.把另一個烤好的蛋糕放置在6中的海綿蛋糕上。蛋糕做好，即可食用啦。

小貼士

蛋糕保存在密閉容器中，在2到3天內食用.

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