芝麻肉鬆餐包

準備時間：10分鐘內

製作時間：2小時以上

用餐人數：5-6人

芝麻肉鬆餐包的簡介：

過年了，不過我還要上班。做點麵包給早晨帶當早餐。不管什麼時候，都要認真過好每一天，新年快樂的幸福滿滿芝麻肉鬆包。裡面有干蔥味道更香，滿滿都是肉鬆，喜歡吃肉的朋友不要錯過。新的一年裡，希望2014年工作順利身體健康，同樣祝願大家天天開心，芝麻開花節節高~！

芝麻肉鬆餐包的食材：

芝麻肉鬆餐包的做法步驟：

1..除了黃油，所有麵包材料放入麵包桶。

2.揉成麵糰，中途加入切成小塊的黃油。

3.揉面快結束時，加入干蔥。

4.揉至擴展階段

5.能拉出透明的薄膜。

6.麵糰發酵到2.5倍大。

7.把發酵好的麵糰取出排氣。

8.分成12個均勻的麵糰，排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

9.肉鬆加入適量的沙拉醬。

10.用手抓拌均勻。

11.取一個鬆弛好的麵糰，輕輕壓成圓餅狀。

12.包入適量的肉鬆（肉鬆我提前用沙拉醬拌勻過了）。

13.收口捏緊，像包包子一樣。

14.在包好的麵糰表面刷一層蛋液。

15.捏住收口，分別在黑白芝麻里沾一下。

16.使表面沾滿芝麻。