蒜香雞翅,在家裡宴客,撐場面介紹

◈ 蒜香雞翅 ◈主料:雞翅中 (適量)、大蒜 (適量)、調料料酒 (適量)、生抽 (適量、)糖 (適量)、薑末 (適量)、香葉 (適量)、鹽 (適量)做法:1、原料備用。2、取一隻碗,倒入適量的生抽,……

蒜香雞翅,在家裡宴客,撐場面詳細內容

◈ 蒜香雞翅 ◈


 蒜香雞翅,在家裡宴客,撐場面



主料:雞翅中 (適量)、大蒜 (適量)、調料料酒 (適量)、生抽 (適量、)糖 (適量)、薑末 (適量)、香葉 (適量)、鹽 (適量)

做法:

1、原料備用。

2、取一隻碗,倒入適量的生抽,鹽,生薑末,黑胡椒粉,香葉(捏碎),料酒做成腌肉料。

3、雞翅反面切幾個小口(容易入味),放入腌肉料內,腌一小時。

4、大蒜去皮,洗凈后切末。

5、取油鍋,下入腌好的雞翅。

6、微煎,然後翻面。

7、倒入適量的白糖,煎到上色。

8、倒入適量的生抽,炒均勻。倒入蒜末,炒香。

9、加入適量的水,燜煮入味。雞翅熟后,入少量的鹽收汁即可。