韓式涼拌小菜的做法介紹

韓式涼拌小菜用料黃豆芽250克;小黃瓜2根;胡蘿蔔1根;韓國白菜泡菜250克;蒜2瓣;鹽適量;糖適量;芝麻香油適量做法準備食材胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根,放入滾水中焯熟(焯時水中放一勺鹽和幾滴油)撈起後放……

韓式涼拌小菜的做法詳細內容

韓式涼拌小菜

韓式涼拌小菜的做法


用料

黃豆芽250克;小黃瓜2根;胡蘿蔔1根;韓國白菜泡菜250克;蒜2瓣;鹽適量;糖適量;芝麻香油適量

做法

  • 準備食材

  • 胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根,放入滾水中焯熟(焯時水中放一勺鹽和幾滴油)

  • 撈起後放入冰水中投涼(保持食材的脆感)

  • 黃瓜切絲,

  • 蒜切末,

  • 辣白菜切絲,將所有材料放到一起,

  • 加入適量鹽、糖、芝麻香油,拌勻即可

  • 夏天讓人胃口大開的涼拌菜——