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準備食材：鮮麵條，蒜末，蔥花，黃瓜，白芝麻，辣椒面，花椒粉，白糖，雞精，米醋，食用油，花生米，香菜，食用鹽。具體做法步驟如下：首先準備適量的蒜末，切適量的蔥花，香菜段，黃瓜清洗乾淨也切成絲。2.將切好……
準備食材：
鮮麵條，蒜末，蔥花，黃瓜，白芝麻，辣椒面，花椒粉，白糖，雞精，米醋，食用油，花生米，香菜，食用鹽。
具體做法步驟如下：
首先準備適量的蒜末，切適量的蔥花，香菜段，黃瓜清洗乾淨也切成絲。
2.將切好的蒜末，蔥花裝入一個大碗內，加入適量的白芝麻，加上一勺辣椒面，適量的花椒粉，澆上熱油。加入適量的鹽，加適量的白糖提鮮，加適量的雞精，米醋，攪拌均勻。
3.鍋內加適量的水燒開，下入麵條，用筷子攪動一下，使麵條受熱均勻，將麵條煮熟。
4.麵條煮熟以後，將麵條撈入涼水中過涼。這樣可以快速的給麵條降溫，麵條吃起來也更筋道，更爽滑。
5.將過涼的麵條放入碗內，擺上黃瓜絲和香菜，放上炸好的花生米。
6.用筷子翻拌一下，翻拌均勻。
7.一道特別適合夏天食用的風味涼拌面就做好啦!特別的好吃！喜歡的朋友一定要試試哦！
溫馨提示：
做這個拌面首選手擀麵，如果沒有，也可以選挂面。
調味品的量，根據自己的口味來添加。
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