愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

魚香金針菇的做法

303

魚香金針菇的做法介紹

魚香金針菇用料金針菇350克；黑木耳4朵；泡紅辣椒2個；姜2片；大蒜1瓣；香蔥1棵；郫縣辣醬2小勺；魚香汁：；醬油2小勺；醋2小勺；黃酒1小勺；白糖2小勺；水澱粉2小勺做法1）、泡紅椒切碎、蔥、姜、蒜……

魚香金針菇的做法詳細內容

喜歡這些美食嗎？

蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
自製咖啡酒的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
金針菇油麥菜

魚香金針菇

魚香金針菇的做法

用料

金針菇350克；黑木耳4朵；泡紅辣椒2個；姜2片；大蒜1瓣；香蔥1棵；郫縣辣醬2小勺；魚香汁：；醬油2小勺；醋2小勺；黃酒1小勺；白糖2小勺；水澱粉2小勺

做法

  • 1）、泡紅椒切碎、蔥、姜、蒜切末，郫縣豆瓣醬剁細備用。

  • 2）、碗中調入蔥花、醬油、糖、醋、酒、水澱粉拌勻成魚香芡汁備用。

  • 3）、黑木耳提前泡發洗凈切絲備用。

  • 4）、將金針菇的根部切掉，用手撕成一條條的。

  • 5）、鍋中水燒開，把金針菇放進去焯一下，時間不要太長，半分鐘即可。

  • 6）、把金針菇撈出後用冷水沖涼，擠干水分。

  • 7）、鍋中放1大勺油，爆香蔥、姜、蒜末和泡辣椒。

  • 8）、然後放入郫縣辣豆瓣醬煸炒出香味和紅油。

  • 9）、把黑木耳絲放入快速翻炒。

  • 10）、下入金針菇。

  • 11）、倒入魚香汁大火翻炒。

  • 12）、待芡汁糊化湯汁收濃以後即可關火盛出。

  • 素食版的魚香肉絲，美味上桌~~


@魚香金針菇的做法
蔥油萵筍的家常做法
銀條炒瘦肉的家常做法
自製咖啡酒的家常做法
雞蛋豆腐花的家常做法
金針菇油麥菜
油燜春筍的家常做法
北極貝刺身的家常做法
脆腌姜芽的家常做法
北極甜蝦沙拉芒果碗的家常做法
在家diy米酒蔓越莓冰淇淋做法
黃瓜鮮桃聖女果混合果汁做法
魚香肉絲
魚香茄子
剁椒魚香肉絲
金針菇打滷麵
魚香川味醬拌面
金針鮮肉餃的家常做法
金針菇西紅柿面
金槍魚香菇面
蒜蓉拌金針菇
微波爐金針菇
素菜也很美味魚香素絲
肥牛金針菇卷
培根金針菇卷