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煎豆腐豬肉丸的做法

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煎豆腐豬肉丸的做法介紹

煎豆腐豬肉丸用料豬肉餡；豆腐；雞蛋；小蔥；烤肉醬（生抽、鹽、白糖、耗油、雞精、白鬍椒粉）；澱粉做法豬肉餡買現成的或者是手工剁碎，加入烤肉醬腌漬。或者是放入生抽、鹽、白糖、耗油、雞精、白鬍椒粉攪拌均勻，……

煎豆腐豬肉丸的做法詳細內容

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煎豆腐豬肉丸

煎豆腐豬肉丸的做法

用料

豬肉餡；豆腐；雞蛋；小蔥；烤肉醬（生抽、鹽、白糖、耗油、雞精、白鬍椒粉）；澱粉

做法

豬肉餡買現成的或者是手工剁碎，加入烤肉醬腌漬。或者是放入生抽、鹽、白糖、耗油、雞精、白鬍椒粉攪拌均勻，腌漬半小時
豆腐用紗布擠去水份
小蔥切丁
將小蔥放入擠干水分的豆腐中，打入雞蛋一枚
放入少許澱粉
放入腌漬好的豬肉餡，攪拌均勻。至非常有粘性
取少許餡料，用手團成圓形丸子
平底鍋倒入少許油，將丸子一個一個碼入鍋內，蓋蓋子，小火，煎至兩面金黃即可

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