蒜蓉美食，一素一葷，非常好吃

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

用料

娃娃菜1根、剁椒1勺、香蔥適量、大蒜1頭、粉絲1把、家樂濃湯寶1塊、白糖1茶匙、生抽1勺、水適量、鹽適量

做法

• 先把粉絲用溫水泡軟。

• 娃娃菜洗乾淨，一顆切成6瓣。小娃娃菜切4瓣。

• 大蒜剁成蒜蓉，香蔥切碎。濃湯寶我用的豬骨湯口味的。

• 泡好的粉絲裝入盤子底部。

• 把娃娃菜鋪在粉絲上面。

• 蒜蓉要涼油下鍋爆出香味。

• 舀一勺剁椒。

• 加入適量多的水，加一茶匙白糖，一勺生抽，適量鹽，濃湯寶一起把湯汁煮開。

• 把湯汁澆在娃娃菜的盤裡。

• 上蒸鍋，水開算起蒸十分鐘。

• 蒸好撒上蔥碎即可，製作簡單，味道超棒。

• 小貼士：蒸制的時間可以根據娃娃菜的大小來定，蒸熟為止。

蒜蓉粉絲蒸蝦

用料

基圍蝦14隻、粉絲一坨、雞粉小半勺、蒜2大頭、生抽一勺、胡椒粉小半勺、油10毫升、蚝油一大勺、蔥花適量、廚房用紙適量

做法

• 準備好食材 粉絲提前泡好 ，蝦減掉鬍子和蝦刀，蒜，雞粉

• 蝦用紙巾吸一下水 這個牌子的抽紙蠻好，不掉紙屑喲，不容易破，

• 粉絲加入一勺生抽。半勺雞粉 半勺胡椒粉拌勻

• 蒜拍碎剁蒜蓉

• 蝦開背去蝦線，用刀拍一下尾部 平一點好放蒜蓉

• 準備好了 粉絲拌勻了

• 蒜蓉粉絲蒸蝦#鮮有贊 愛有伴#的做法圖解7

• 步驟7

• 把蝦放在粉絲上面，蝦多了有點擠，自己吃，實在

• 鍋熱放油 炒香蒜蓉

• 蒜蓉放入一勺蚝油，拌勻，放在蝦身上

• 水熱了放蝦蒸 大火10分鐘，蒸好了撒上蔥花，好香！很好吃呀！

• 小貼士：蝦要活蝦，數量隨便你喜歡，蝦的數量添加，蚝油和蒜也相對於添加點，蒸的很好吃 趕得上星級酒店了，嘿嘿~~~