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土豆雞丁烹飪時間：15分鐘 原料成本：7元 餐廳均價：24元1.土豆和雞脯肉分別切丁，雞丁用料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉腌制一下2.鍋中放適量油，爆香蔥，入雞丁翻炒至發白，加入土豆翻炒3.加入一個八角、沒……
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土豆雞丁
烹飪時間：15分鐘 原料成本：7元 餐廳均價：24元
1.土豆和雞脯肉分別切丁，雞丁用料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉腌制一下
2.鍋中放適量油，爆香蔥，入雞丁翻炒至發白，加入土豆翻炒
3.加入一個八角、沒過食材的水、醬油、鹽，燉煮
4.當湯汁收盡，土豆軟爛時，放入紅綠椒翻勻出鍋
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