266
紅燒雞肉用料料酒2勺；鹽1勺；老抽1勺；生抽2勺；砂糖或代糖1勺；雞精或味精適量；毛豆300克；雞750克做法毛豆剝肉待用.搓洗掉毛豆衣（這一步可省略）不影響口感.蔥姜備用.（蔥可以省略）不放蔥賣相更……
喜歡這些美食嗎？
紅燒雞肉
用料
料酒2勺；鹽1勺；老抽1勺；生抽2勺；砂糖或代糖1勺；雞精或味精適量；毛豆300克；雞750克
做法
毛豆剝肉待用.
搓洗掉毛豆衣（這一步可省略）不影響口感.
蔥姜備用.（蔥可以省略）不放蔥賣相更乾淨或者可以將蔥打結後面撈出.
雞肉洗乾淨控水待用.（可以直接生炒也可以焯水后再炒看個人喜好）
熱油下蔥姜.
旺火爆炒斷生去腥.
翻炒斷生.
加料酒料酒分量看個人喜好我加了這個炒菜的勺一勺.
加鹽適量有的人喜歡最後放鹽說會影響菜的水分含量個人喜歡先放鹽鹽也可以去腥.
老抽提色老抽一勺上色就可以加多了醬油味太重影響口感.
生抽兩勺前面加過鹽了生抽也不能多加加多了就太咸.
砂糖或者代糖適量看個人喜好.
翻炒均勻.
加毛豆米.
翻炒.
繼續翻炒均勻.
加1小碗水.
加1小碗水（因為是嫩雞前面差不多也炒熟了新鮮毛豆也容易熟所以水不用太多吃飯的小碗1碗就可以了）然後大火熬毛豆熟了后收汁即可.
裝盤.
有肉有豆再加一份粗纖維蔬菜營養均衡的一餐就完成了.
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
最近不是停電就停水的節奏，讓做淘寶的我崩潰至極，一停電只能往咖啡廳里跑，那裡的飯菜真的是吃...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
從小到大雞翅就是我最愛！小時候，只要是要祭祀拜拜，奶奶就一定會買來大大的雞翅膀，然後做好后...
銀牙就是綠豆芽，綠豆芽富含豐富的維生素c、核黃素和膳食纖維。毛豆又稱青豆，就是新鮮連莢的黃...
蘿蔔乾炒毛豆，夏日最受歡迎的清粥小菜之一，可能江浙一帶的人會比較了解，每個地區都沒有每個地...
毛豆炒鮮蝦的主料：毛豆(270克)鮮蝦(255克)毛豆炒鮮蝦的調料：料酒(適量)生抽(適量...
前幾天電腦的網線出故障了，積壓的菜菜有很多了，要消化一些，今天已經發了一個晚上來著，發好這...
肉末毛豆的主料：豬肉末(適量)毛豆(適量)肉末毛豆的調料：九三非轉基因花生油(適量)蔥花、...
毛豆螃蟹花菜羹的主料：花菜(215克)螃蟹(345克)毛豆肉(80克)毛豆螃蟹花菜羹的調料...
毛豆燒土豆的主料：土豆(245克)毛豆肉(175克)毛豆燒土豆的調料：生抽(適量)鹽(適量...
雜蔬炒毛豆的主料：毛豆(250克)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1段)肉(100克)香腸(1條)做...
毛豆子燒鯿魚的主料：鯿魚(1條)毛豆子(100克)毛豆子燒鯿魚的調料：油(適量)鹽(適量)...
雷筍炒毛豆的主料：雷筍(200克)毛豆(210克)雷筍炒毛豆的調料：生抽(適量)鹽(適量)...
用料肉雞半隻朝天椒紅燒雞塊的做法步驟1.將雞切成3厘米見方的塊，放在清水中漂洗濾干備用。2...
相比於雞胸肉，雞腿肉更嫩滑多汁，特別適合做照燒雞，而且做法相當簡單，只需要雞腿肉和幾種簡單...
娃娃們期末考試結束，假期正式開始，每天我們上班就給她做便當，今天人家跟小朋友商量有帶雞翅...
所謂江湖菜，叫起來也是近十來年的事，多是些未成體系卻名聲響亮的菜。來南川縣的燒雞公、歌樂...
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被...
照燒雞腿做了很多次，雖然小孩還是很喜歡，但是總得折騰出新口味，於是用黑椒汁搭配照燒汁，黑椒...
榛蘑給雞翅增添一點鮮！榛蘑燒雞翅的主料：雞翅(適量)土豆(適量)榛蘑(適量)香菜(適量)榛...
我家買的雞肉幾乎都用來煲湯了。但我爸媽家買的雞肉，幾乎都用來紅燒了。今天我就做道紅燒雞肉吧...
紅燒雞肉用料料酒2勺；鹽1勺；老抽1勺；生抽2勺；砂糖或代糖1勺；雞精或味精適量；毛豆30...
紅燒雞肉用料料酒2勺；鹽1勺；老抽1勺；生抽2勺；砂糖或代糖1勺；雞精或味精適量；毛豆30...
麻辣炒雞用料雞1隻；大蒜四五瓣；花椒20粒；醬油適量；老抽適量；香葉三片；白芷一小片；大茴...
煎豆腐食材豆腐270克、干香菇5朵、辣椒1隻、蒜2瓣、蔥3根、醬油2湯匙、雞湯半碗、鹽適量...
青椒燉豬肉食材豬肉2.5斤、大青椒2個、綠尖椒（辣的）1個、洋蔥1個大的或2個小的、大蒜5...
豆腐煲食材豆腐塊300克、香菇5個、花菜100克、蒜苗3顆、蒜肉5個、紅椒2個、醬油2勺、...
農家一碗香食材五花肉150g、雞蛋2個、青辣椒100g、紅辣椒20g、姜1塊、蒜子2顆、青...
農家小炒肉食材帶皮五花肉適量、青紅小辣椒適量、大蒜適量、豆瓣醬適量、雞精適量做法帶皮五花肉...
【醬燜泥鰍魚】材料：泥鰍魚500克、香菜1棵、油適量、黃豆醬100克、蔥1段、姜1片、大蒜...
熱拌面熱拌面第1步，備食材：適量的挂面；胡蘿蔔洗凈，切絲；切些蒜末；香菜洗凈，切末；牛肉洗...
