蒜香海鮮鍋的做法

蒜香海鮮鍋的做法

蒜香海鮮鍋一直都很受大家的喜歡，因為裡面的材料都很豐富營養，而且美味健康，但是自己在外面吃成本比較貴，在家裡自己做也能弄得很好。選擇自己喜歡的海鮮製作，享用美食的幸福感也會更強，做法簡單容易上手，海鮮的鮮味完全的保留住，濃郁的蒜香味也同樣誘人，在這裡就把家常版蒜香海鮮鍋的做法分享給大家，具體做法如下：用料

海鮮什錦1包，冬瓜300g，粉絲2把，金針菇1把，木耳10朵，海鮮醬油4勺，耗油2勺，糖1勺，孜然2勺，鹽少許，香菜2根，蒜1頭，姜3片

蒜香海鮮鍋「真心鮮」的做法

1.什錦海鮮一包

2.隔袋泡水20分鐘解凍

3.冬瓜切塊，姜切片

4.粉絲泡水

5.木耳泡好，金針菇洗凈

6.下面開始調蒜蓉醬，把一頭大蒜壓成蒜蓉，放4勺海鮮醬油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少許鹽、三勺水（我所說勺子的標準見圖）

7.攪拌均待用

8.鍋內加少許油，放入生薑煸香！（我用的是電鍋！湯鍋，深炒鍋，電火鍋都可以）

9.倒入冬瓜塊兒煸炒一下鋪平鍋底

10.然後依次加入粉絲，木耳，金針菇

11.把什錦海鮮放在最上面

12.把調好的蒜蓉醬均勻蒙在海鮮上（如果喜歡吃辣在這一步可以切些小米辣）

13.扣蓋燜15～20分鐘，海鮮熟透即可

14.最後撒上香菜段，就可以嗨吃啦～

15.冬瓜和粉絲吸飽了海鮮的味道，真心太鮮了！

小貼士

喜歡吃辣的同學可以在第12步加些小米辣