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蒜香馬鈴薯的做法用料:馬鈴薯3個、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、鹽1/2茶匙、無鹽黃油15g、食用油1茶匙(5g)做法:1、馬鈴薯去皮切塊,用清水沖洗去表面的澱粉質,瀝干備用。蒜切末,準備一小……
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蒜香馬鈴薯的做法
用料:馬鈴薯3個、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、鹽1/2茶匙、無鹽黃油15g、食用油1茶匙(5g)
做法:
1、馬鈴薯去皮切塊,用清水沖洗去表面的澱粉質,瀝干備用。蒜切末,準備一小塊黃油,無需軟化。黑胡椒準備好
2、馬鈴薯塊上鍋蒸5-10分鐘,不粘鍋燒熱,加入1茶匙食用油。將蒸好的馬鈴薯煎香,煎至表面金黃
3、加入無鹽黃油,調小火併輕輕搖動鍋子,讓黃油融化,而不會糊底,加入蒜末、黑胡椒碎,和鹽小火翻炒均勻即可。
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