296
紅燒鯰魚的做法，湯香味美原料：鯰魚1 條（約1500 克） 蒜瓣100 克老薑50克洋蔥塊100克西芹塊100克鮮青花椒100克泡薑片50克泡椒節100克泡蘿蔔片150克酸菜塊200克香蔥花10克郫縣……
喜歡這些美食嗎？
紅燒鯰魚的做法，湯香味美
原料：鯰魚1 條（約1500 克） 蒜瓣100 克老薑50克洋蔥塊100克西芹塊100克鮮青花椒100克泡薑片50克泡椒節100克泡蘿蔔片150克酸菜塊200克香蔥花10克郫縣豆瓣醬20克香菜葉、鹽、白酒、味精、胡椒粉、濕澱粉、藤椒油、化豬油、化雞油、熟菜油各適量
製法：
1.將鯰魚宰殺治凈，剁成條，納盆后加郫縣豆瓣醬和少許白酒抓勻，腌漬一會兒，再加入濕澱粉和勻。
2.鍋里放熟菜油、化豬油和化雞油燒熱，下入蒜瓣（拍破）、老薑（拍破）、洋蔥塊、西芹塊和鮮青花椒稍炒后，依次放入泡薑片、泡椒節、酸菜塊和泡蘿蔔片翻炒，炒出味道后，摻入清水燒約5分鐘。
3.把鯰魚條抖散下鍋，用勺子輕輕推動，其間放入鹽、味精、胡椒粉調味，等魚肉熟透后打去湯麵浮沫，淋入藤椒油，起鍋裝入不鏽鋼盆，最後撒入香蔥花和香菜葉即成。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
老公買了一些紅頭魚，自己曬了魚乾，紅燒之後，味道還不錯。主料魚乾5條&……...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原...
紅燒肉粉條用料工具主料：五花肉粉條調料：蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具：電磁爐紅燒肉粉條...
上次的排骨放在冰箱里時間過久，燉出來口感不好，所以我記住了這個教訓，買回來的肉一定要及時吃...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
紅燒小土豆用料工具主料：小土豆(400克)調料：香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
用料青魚塊250g剁椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量料酒1勺糖適量味精適量紅燒青魚...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
蒜香鯰魚的介紹：我就喜歡這樣愜意的生活，不用想太多，不用拚命做什麼，只顧享受生活中的每一點...
用料豆腐干150g寬面250g肉50g韭芽150g油適量鹽適量生抽適量紅燒擔擔麵的做法步驟...
【紅燒鯽魚】——☞最好選擇野生的鯽魚,吃起來口感佳不腥氣;一定要選...
鯰魚是一種非常常見的魚，很多人認為它臟，主要是因為鯰魚生活的環境比較臟，而且食腐。不過呢，...
香味紅燜雞 材料: 主料：黑腳麻仔...
吉士香味曲奇用料工具主料：低筋麵粉(170克)黃油(115克)調料：糖粉(50克)奶粉(1...
香煎沙鯰魚的主料：沙鯰魚(5條)香煎沙鯰魚的調料：鹽(適量)油(適量)料酒(適量)姜(5片...
鯰魚是過主要的淡水養殖魚類之一，鯰魚的肉質鮮美，生長速度快，不容易生病，產量也是十分的高，...
今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了！蔥香味酥炸鯽...
有一種比較常見的魚，渾身沒有鱗片，還有還多黏液，滑滑的，不好抓穩，還有4根長鬍須。沒錯，就...
前段時間，老的八寸活底蛋糕模具脫模的時候總是有點不大好，就又敗了一個模具。想著換個款式吧，...
鯰魚富含蛋白質和脂肪，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用，並具有滋陰養血、補中氣、開...
餅乾是很多烘焙初學者的大愛，因為成功率很高。當然也是我這個菜鳥的摯愛啦 為了積极參加此次...
鯰魚燉茄子是東北地區的一道傳統名菜，茄子非常容易吸收湯汁，所以燉好的茄子味道極其香濃，葷素...
豆腐燒鯰魚的介紹：以前還在單位藝術團的時候，每年的這段時間，就是春節前，我們都會去南寧和防...
夏天多聞這六種香味有益健康1、薄荷：減輕頭痛，提高反應力研究發現，薄荷可以解決40種人體常...
菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：熏自製香味臘肉的製作材料：主料：豬肉(肥瘦)5000克...
肝腰合炒是一道漢族傳統名菜，屬於川菜。味道香辣可口，色彩鮮艷，製作工藝較為簡單。如果廚師手...
豆豉蒸鯰魚的食材和調料： 鯰魚一條（約一斤）豆豉兩大匙芹菜一棵朝天椒六七個獨蒜一個老薑一...
蔥油香味拌面的功效與作用：蔥油香味拌面的製作材料：蔥油細義大利粉生抽鹽糖西紅柿歐芹蔥油香味...
鯰魚燉豆腐作為一道家常燉魚，為什麼受到如此多的人喜愛呢，特別是一些老人和小孩，非常喜歡，因...
醬香味麻辣香鍋的食材和調料：魚丸、魚豆腐等?翅萵筍香菇木耳藕午餐肉花椒大料蔥、姜、蒜豆瓣醬...
紅燒鯰魚的做法，湯香味美原料：鯰魚1 條（約1500 克） 蒜瓣100 克老薑50克洋蔥塊...
紅燒鯰魚的做法，湯香味美原料：鯰魚1 條（約1500 克） 蒜瓣100 克老薑50克洋蔥塊...
辣炒雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效。雞心烤著吃，炸著吃都不錯，最方便的還是在家炒著吃，做法...
蘑菇炒五花肉的做法材料：蘑菇、五花肉、蔥、生粉、生抽、蚝油、鹽做法：1.蘑菇清洗乾淨，切成...
青椒牛肉夾餅的做法原料：牛肉150克，青椒粒200克，荷葉餅7個。調料：A料（味精、雞精、...
生煸牛肉土豆條的做法這道菜看起來像燴的，實際上卻是拌的——牛腩肉生煸至熟，土豆條高壓入味，...
椒香豬肝的做法材料：豬肝、韭黃、白醋、料酒、生抽、澱粉、杭椒、小米椒、姜、蒜、鹽、豆瓣醬做...
醬油河蝦的做法這道河蝦以泰國魚露和醬油調味，味道咸香，原料鮮美度翻倍，重要的是，此菜上菜極...
時蔬燜魚乾的做法比起鐵鍋燉菜，小高壓鍋更能保留食材的本味和營養，而且加熱時間特別短，上菜速...
三味椒醬蒸三蔬的做法三種色彩各異的蔬菜上分別澆入不同醬汁，一盤便可品嘗三種原料、三個味道，...
