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醋拌木耳花生的做法材料：干木耳、油、辣椒干、蒜頭、涼拌汁、花生、香蔥做法：1. 黑木耳加水泡發，去掉根部，洗凈泥沙，分成小朵。2. 鍋中加少許油，加入花生仁，小火慢炸，聽到噼啪聲后，撈出花生仁，瀝油冷……
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醋拌木耳花生的做法
材料：干木耳、油、辣椒干、蒜頭、涼拌汁、花生、香蔥
做法：1. 黑木耳加水泡發，去掉根部，洗凈泥沙，分成小朵。
2. 鍋中加少許油，加入花生仁，小火慢炸，聽到噼啪聲后，撈出花生仁，瀝油冷卻。
3.木耳放入沸水鍋中，汆燙至斷生。
4. 將鍋中炸花生米的油盛起，留一小勺的量，大蒜切成末和干辣椒碎一起放入油鍋煸炒。
5. 調味汁：一勺生抽、一勺陳醋、芝麻油、一小勺糖拌勻。
6.將調味汁拌入，倒入爆香的大蒜末和辣椒末，再加上些香蔥末拌勻即可。
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