茄子炒肉絲的做法介紹

茄子炒肉絲的做法做法:1,把茄子切絲,青椒切絲,大蒜拍碎,干辣椒切段,大蔥切蔥花。2、裡脊肉切絲加入鹽,味精,老抽濕澱粉上漿均勻。3、鍋燒熱油,下蔥花,大蒜,干辣椒炒香再放肉絲炒散。4、最後,加入茄子……

茄子炒肉絲的做法詳細內容

茄子炒肉絲的做法


茄子炒肉絲的做法

做法:1,把茄子切絲,青椒切絲,大蒜拍碎,干辣椒切段,大蔥切蔥花。

2、裡脊肉切絲加入鹽,味精,老抽濕澱粉上漿均勻。

3、鍋燒熱油,下蔥花,大蒜,干辣椒炒香再放肉絲炒散。

4、最後,加入茄子和青椒炒半熟時再加入鹽,味精,雞精,白糖快速翻炒30秒至熟出鍋裝。