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午餐營養成分脂肪 2.5g、熱量 279.4 Kcal、蛋白質 20.9g、膳食纖維 8.4g、碳水化合物 65.9g【極簡輕食】全麥義大利麵低GI，蝦仁高蛋白低脂肪，總熱量不超過300大卡的元氣午餐……
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午餐
營養成分
脂肪 2.5g、熱量 279.4 Kcal、蛋白質 20.9g、膳食纖維 8.4g、碳水化合物 65.9g
【極簡輕食】全麥義大利麵低GI，蝦仁高蛋白低脂肪，總熱量不超過300大卡的元氣午餐！
食材：全麥義大利麵 80g、番茄 1個、蝦仁 80g、大蒜 2瓣、紅洋蔥 半個
調味料：橄欖油 少量、檸檬汁 幾滴、白胡椒粉 少量、鹽 少量
做法
1．將蝦仁用鹽、檸檬汁、白胡椒粉醃製10分鐘
2．鍋燒沸水，放入番茄約40秒後撈出過冷水去皮切丁；洋蔥切丁，大蒜切薄片備用
3．煮意麵：鍋燒沸水放少許鹽和幾滴橄欖油，放入全麥義大利麵小火煮10~15分鐘
4．平底鍋熱油，放入醃好的蝦仁炒至8分熟盛出備用
5．蒜片洋蔥丁熗鍋，放入番茄丁，翻炒至番茄出汁，加少量鹽和少量水蓋上鍋蓋燜30秒
6.放入之前炒至8分熟的蝦仁燒至全熟，再將煮好的義大利麵放入鍋中拌勻，出鍋！
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