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墨魚老鴨湯

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墨魚老鴨湯

用料:

墨魚、鴨子、料酒、薑片、鹽、雞精。

墨魚老鴨湯做法步驟:

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第1步、準備好鴨子,清洗乾淨,剁成大塊。

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第2步、墨魚提前泡發,清洗乾淨。

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第3步、鴨子加料酒和薑片,冷水上鍋焯水三分鐘。

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第4步、過涼水清洗乾淨浮沫。

第5步、墨魚切成片。

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第6步、墨魚和焯好水的鴨子一起放入電高壓鍋內,加適量的水燜燉30分鐘。

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第7步、時間結束后,加鹽和雞精調味。

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第8步、起鍋裝盤。