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清蒸台灣鯛簡介：吳郭魚又稱為台灣鯛魚，過去的吳郭魚吃起來會有土味，而現在養殖的吳郭魚無土味，還外銷呢！是台灣鯛、是台灣第一也是世界第一。它是台灣鯛魚。 白肉魚+配料一同蒸熟，夾起一塊魚肉吃進嘴裡的是細……
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清蒸台灣鯛
簡介：
吳郭魚又稱為台灣鯛魚，過去的吳郭魚吃起來會有土味，而現在養殖的吳郭魚無土味，還外銷呢！是台灣鯛、是台灣第一也是世界第一。它是台灣鯛魚。 白肉魚+配料一同蒸熟，夾起一塊魚肉吃進嘴裡的是細膩口感，咸甜適中的醬汁搭配的剛剛好。
用料：
吳郭魚、薑絲適量，破布子2匙，蔭鼓適量，米酒2匙，紅辣椒1條
清蒸台灣鯛的做法
1、魚片鋪在盤底，魚肉朝上、魚皮朝下。
2、配料一層一層的鋪上。
3、封上保鮮膜，入電鍋蒸熟即可。外鍋放一碗水就可以了。
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