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番茄蝦仁意麵用料  :番茄(中等大小)    兩個熟蝦仁    適量意麵    一人份蒜 ……

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番茄蝦仁意麵

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用料  :
番茄(中等大小)    兩個
熟蝦仁    適量
意麵    一人份
蒜    一瓣
橄欖油    少許
鹽和胡椒    少許
歐芹碎    少許

番茄蝦仁意麵的做法  

  1. 燒一鍋水,煮沸後放入少許鹽,下意麵燉煮

  2. 煮意麵的時候可以準備其他食材:蒜切碎,蝦仁開線焯熟,番茄切小塊

  3. 意麵一般煮10-15分鐘,口感從有韌勁到比較綿軟。煮好的意麵撈出來放在一邊備用

  4. 熱鍋,倒一點油,炒香蒜末後下番茄。邊炒邊用鍋鏟壓番茄,把汁水壓出來~然後下蝦仁,翻炒一陣后,下意麵

  5. 盡量讓意麵裹上番茄~出鍋前撒上鹽、胡椒和歐芹碎調味即可~

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