零失敗自製烤肉,自製烤肉的做法介紹

零失敗自製烤肉用料  :梅頭肉(除去肥肉部分)    1kg生抽    45ml料酒(或白酒)    ……

零失敗自製烤肉,自製烤肉的做法詳細內容

零失敗自製烤肉

零失敗自製烤肉,自製烤肉的做法

零失敗自製烤肉,自製烤肉的做法零失敗自製烤肉,自製烤肉的做法用料  :
梅頭肉(除去肥肉部分)    1kg
生抽    45ml
料酒(或白酒)    45ml
蚝油    15g
蜂蜜    10g
蔥白(只要蔥白,拍扁切段)    適量
生薑    適量
蒜(我用的是獨蒜)    3個
黑胡椒粉(整粒自己打的粉)    7.5g
辣椒粉    適量
孜然粉    適量
花椒粉    適量
鹽(酌情)    適量

零失敗自製烤肉的做法  

  1. 梅頭肉洗凈,切成厚1-1.5cm左右的塊狀(或者條狀)。肉可以用叉子叉幾下,到時候腌制的時候容易入味,肉也會比較能~我這次買的肉會比較肥,所以我懶得叉