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番茄燉豆腐用料：豆腐600克、番茄3個、香蔥2根、食用油2勺、醬油2湯匙、鹽3克番茄燉豆腐的做法步驟1、北豆腐，切塊，放入開水中煮2分鐘撈出。2、番茄去皮切塊，香蔥切碎，蔥白蔥綠分開放。3、起油鍋放入……
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番茄燉豆腐
用料：
豆腐600克、番茄3個、香蔥2根、食用油2勺、醬油2湯匙、鹽3克
1、北豆腐，切塊，放入開水中煮2分鐘撈出。
2、番茄去皮切塊，香蔥切碎，蔥白蔥綠分開放。
3、起油鍋放入食用油，油熱後放入蔥白部分炒香。
4、放入番茄翻炒，炒至番茄軟爛，放入醬油提味。
5、放入豆腐，扣上蓋子中小火燉。
6、湯汁濃稠，豆腐已入味，按自己口味添加鹽調味。
7、撒上香蔥碎綠色部分增香，翻拌均勻。
番茄太酸的話，可適量加糖調味。
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