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用料西葫蘆200g粉條30g肉餡100g麵糰250g油適量鹽適量蔥末適量醬油適量雞精適量西葫蘆粉條肉餡餃子的做法步驟1.西葫蘆洗凈2.擦絲3.放鹽腌一會兒，攥去水分4.粉條煮透，……
用料
西葫蘆200g
粉條30g
肉餡100g
麵糰250g
油適量
鹽適量
蔥末適量
醬油適量
雞精適量
西葫蘆粉條肉餡餃子的做法步驟
1.西葫蘆洗凈
2.擦絲
3.放鹽腌一會兒，攥去水分
4.粉條煮透，剁碎
5.放蔥末、肉餡
6.放油、鹽、醬油、雞精拌勻
7.和好的麵糰
8.切小劑子
9.壓皮
10.放餡兒
11.捏好
12.一個一個捏好
13.下鍋煮熟即可
小貼士
西葫蘆含有大量水分，需要放鹽腌一會兒，攥去水分再調餡兒。
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