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用料蛋黃2個蛋清3個低粉50克砂糖45克牛奶50ml橄欖油1.5大勺白醋適量黃桃奶油蛋糕的做法步驟1.蛋黃加入15克砂糖,用電動打蛋器打至發白(砂糖完全融化);……
喜歡這些美食嗎？
1.蛋黃加入15g砂糖,用電動打蛋器打至發白(砂糖完全融化);
2.加入牛奶和油,拌勻;
3.將低粉篩入2中,拌勻;
4.蛋清加入白醋,分3次加入砂糖打至硬性發泡;
5.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻后倒入剩下的蛋白中拌勻;
6.倒入模具中磕幾下震出氣泡;
7.180度,45分鐘,烤好后取出倒扣.
8.做好之後蛋糕剖成兩半，中間夾上黃桃粒和奶油，抹勻。
9.剩下黃桃切片裝飾。
戚風蛋糕的方子：（6寸）
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