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黑木耳富含大量膠狀物質和粗纖維促進腸道消化，清理血液垃圾，有著人體清道夫的美譽，節后吃的木耳清腸排毒再好不過啦！主料……
黑木耳富含大量膠狀物質和粗纖維促進腸道消化 ，清理血液垃圾，有著人體清道夫的美譽，節后吃的木耳清腸排毒再好不過啦！
主料
黑木耳300g 紅辣椒1個 胡蘿蔔適量
輔料
精鹽15g 白糖40g 涼拌醋30g 料酒5g 生薑絲5g 涼白開水一盆
爽口木耳的做法
1.食材，調料備好
2.提前準備好一大盆冰鎮涼開水，用來給木耳降溫
3.木耳焯水過涼
4.紅辣椒，胡蘿蔔切成薄片
5.木耳過涼控水後放進切好的紅辣椒，胡蘿蔔 放些鹽
6.放白糖
7.放生薑絲
8.倒點料酒
9.倒上涼拌醋，一般的白醋都行
10.拌勻了冷藏一兩個小時再吃，口感更好
烹飪技巧
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