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玉子燒，又叫厚蛋燒，口感是厚實中的綿密與細膩，可以搭配一塊香煎鱈魚，或時令蔬菜，或幾片麵包，或一杯牛奶。根據自己喜好，隨意搭配出你的完美營養早餐。更多早餐食譜，請關注微信訂閱號：jiarix……
玉子燒，又叫厚蛋燒，口感是厚實中的綿密與細膩，可以搭配一塊香煎鱈魚，或時令蔬菜，或幾片麵包，或一杯牛奶。根據自己喜好，隨意搭配出你的完美營養早餐。更多早餐食譜，請關注微信訂閱號：jiarixiaochu
主料
雞蛋4個 牛奶2勺
輔料
糖大半勺 鹽少許
美味營養早餐之玉子燒（厚蛋燒）的做法
1.將所有食材混合，打散雞蛋至均勻。
2.熱鍋至微燙手，加入少許油，用廚房紙將鍋底抹均勻。
3.中小火，加入雞蛋液。
4.待雞蛋液面層將要熟透前從一邊翻卷蛋皮成長條狀。
5.將卷好的雞蛋推至一邊，繼續抹油，加入蛋液。
6.重複，直至蛋液用完。
7.成型後用刀鏟將蛋卷盡量壓的方正些。
8.出鍋切塊即可。
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