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一年一度的元宵佳節，一家人團團圓圓，必須是要吃湯圓的。自己做湯圓其實並不難，學會做湯圓餡就成功了百分之八十！學起來吧，超市的下速凍湯圓說再見！小時候愛吃媽媽做的紅糖湯圓，現在由我來做給媽……
一年一度的元宵佳節，一家人團團圓圓，必須是要吃湯圓的。自己做湯圓其實並不難，學會做湯圓餡就成功了百分之八十！學起來吧，超市的下速凍湯圓說再見！
小時候 愛吃媽媽做的紅糖湯圓，現在由我來做給媽媽吃~花生控的我加了花生碎，有紅糖的甜蜜有花生的香，很好吃哩。
主料
紅糖100g 花生仁(生)80g
輔料
豬油25g
紅糖花生湯圓餡兒的做法
1.原材料
2.花生用小火炒香，也可以用烤箱烤香
3.搓去花生衣
4.用搟面扙弄碎，細膩。如果量多最好是用料理機碾磨啦
5.紅糖中火蒸20分鐘蒸化
6.花生碎放入紅糖中，加適量豬油或花生油調勻
7.拌勻即可，當然最好是分小劑子子搓 圓待用
烹飪技巧
不喜歡豬油的可用花生油或色拉油代替
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