274
下酒，貝類食材大量上市。原味的做法是對海鮮最好的詮釋。清蒸后淋上熱油，激起的蔥香和海鮮的鮮味混合起來，那才是真的鮮美。主料&nbs……
下酒，貝類食材大量上市。原味的做法是對海鮮最好的詮釋。清蒸后淋上熱油，激起的蔥香和海鮮的鮮味混合起來，那才是真的鮮美。
主料
花蛤300g
輔料
蒸魚豉油1勺 香蔥適量 熱油1勺
蔥油花蛤的做法
1.花蛤事先用淡鹽水浸泡吐沙半天
2.香蔥切顆粒（量可以多一些）
3.將花蛤排入深盤，盡量不要重疊
4.放入微波爐高火2分鐘左右
5.2分鐘花蛤就剛好張口了
6.取出淋上蒸魚豉油
7.撒上適量的香蔥顆粒
8.準備一份的菜籽油（或者其他色拉油都可以）
9.繼續放入微波爐高火90秒左右
10.趁熱澆在花蛤上就好
烹飪技巧
最後的熱油是精華，可以很好的激發海鮮的鮮美味 花蛤大小不一樣，所以時間要酌情增減，我這個比較大一些的
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
蔥油餅麵糰：普通麵粉（中筋麵粉）200G熱水120G鹽1茶匙豬油1湯匙……...
食材介紹中筋麵粉(150g),玉米面粉(100g),全麥粉(50g),起酥料(麵粉一湯匙，...
日常的一日三餐吧，比如今天的蔥油手抓餅。其實一日三餐吃好了，也是學問。你得吃的適合自己的體...
每到春天，最喜歡吃的就是蠶豆或者豌豆了，小的時候都是帶著豆莢煮一鍋五香味的，綿綿軟軟的口感...
蔥油面是上海非常著名的小吃。用香蔥入油熬至蔥香味，加上燒透的肉末，燒在熟細面上。我要吃遍麵...
用料茭白500g油適量鹽適量蚝油適量蔥花適量老抽適量雞精適量香菜末適量蔥油茭白的做法步驟1...
芒種已經過去了，好像每年都是，芒種過去以後才是真正開始熱的時候。這個時候做飯就會變成一個很...
這是一款酥的掉渣的油酥餅，好似中式酥皮點心，吃時要小心地接著渣。咬上一口，外焦內軟。很香、...
原汁原味煸炒花蛤的主料：花蛤(650克)香蔥(2棵)芹菜(3棵)生薑(1小片)原汁原味煸炒...
用料活大海螺3個蔥油螺片的做法步驟1.大連海螺敲碎殼，把肉取出（敲海螺殼的時候從螺口開始敲...
用料義大利面400克花蛤500克洋蔥1個紫苷藍1大片薄荷葉1把河蝦適量.奶油20克乳酪2片...
鮮，香辣可口，對一個愛吃辣、又喜愛吃海鮮的吃貨，絕對的雙重滿足。辣炒花蛤的主料：花蛤(50...
花蛤雞蛋炒韭菜的主料：花蛤(500克)雞蛋(兩個)韭菜(300克)花蛤雞蛋炒韭菜的調料：鹽...
爆炒花蛤的主料：花蛤(500克)鹽(0.5勺)油(5勺)蚝油(1勺)爆炒花蛤的調料：7.開...
清炒花蛤的介紹：花蛤這種平民小海鮮營養豐富、肉質鮮美，更主要的還很便宜。幾分鐘后一盤鮮香美...
老姐元旦去紹興遊玩，帶回來一箱的黃酒。我超喜歡黃酒，像炒菜我離不了料酒，冬天我又愛喝點黃酒...
事事如意的剁椒炒花蛤的主料：花蛤(600克)剁椒(一大勺)事事如意的剁椒炒花蛤的調料：清水...
豉味花蛤的主料：花蛤(410克)豉味花蛤的調料：薑片(適量)豆豉(適量)蔥花(適量)料酒(...
花蛤蒸蛋功效:健腦益智,保肝,動脈硬化,防癌,延年益壽,美容護膚用料食鹽1茶匙姜2片料酒1...
下酒，貝類食材大量上市。原味的做法是對海鮮最好的詮釋。清蒸后淋上熱油，激起的蔥香和海鮮的鮮...
下酒，貝類食材大量上市。原味的做法是對海鮮最好的詮釋。清蒸后淋上熱油，激起的蔥香和海鮮的鮮...
青瓜，又叫黃瓜。是夏天裡人們最愛的蔬菜，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。據說黃瓜加熱后食用更...
香菇蒸帶魚的做法怎樣烹煮帶魚才能留住原滋原味又能更加可口美味呢，又是怎樣的搭配才能讓香菇的...
松子仁燒香菇的做法松子仁燒香菇的做法簡單，是菜譜里的常見菜，松子仁燒香菇色澤光亮，鮮香爽口...
蘆薈雞丁的做法時下流行吃蘆薈，很多餐廳有蘆薈菜肴供應，其實自己也可以找來食材動手操作，與雞...
抹茶優酪蘋果的做法人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體吸收，晚餐后的...
番茄醬福壽魚的做法福壽魚要如何做才會好吃呢？做法有很多，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪，...
千層荷蘭豆的做法這道菜顏色豐富，色澤誘人，能增強食慾，常食荷蘭豆可起到強身健體的作用，在這...
煎釀香菇的做法煎釀香菇是中國家庭經常食用的一道家常菜，今天小編為您整理了煎釀香菇的做法，並...
