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南昌特色花生豬肺湯的主料：豬肺(80克)排骨(2小塊)花生(50克)做南昌特色花生豬肺湯所需廚具：炒鍋南昌特色花生豬肺湯的做法圖解步驟1.豬肺治凈焯好水（我買的是處理好的），切成小塊，與兩小塊焯好……
南昌特色花生豬肺湯的材料
豬肺 (80g) 排骨 (2小塊) 花生 (50g)做南昌特色花生豬肺湯所需做法
炒鍋
南昌特色花生豬肺湯的做法步驟
1.豬肺治凈焯好水（我買的是處理好的），切成小塊，與兩小塊焯好水的排骨一起放入湯盅里。
2.花生洗凈，也放入湯盅里，再放清水，外麵店里的一般都放高湯，這樣湯看起來濃厚，自己吃不要那麼膩味，加清水完全可以，因為我們放了兩塊排骨嘛！
3.蓋上蓋子，大火燒開水，轉小火蒸3個小時，中途注意加水，不要燒乾鍋。
4.燉好的湯，可以根據個人口味加少許鹽和雞精調味即可，我一般就加點鹽。
小貼士
如果不用湯盅的話，也可以改用砂鍋慢燉3小時。
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