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無花果香菇燉雞湯

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無花果香菇燉雞湯介紹

無花果香菇燉雞湯的主料：雞肉(400g)無花果香菇燉雞湯的調料：香菇(10朵)紅棗(10顆)無花果(10顆)薑片(適量)鹽(適量)做無花果香菇燉雞湯所需廚具：砂鍋無花果香菇燉雞湯的做法步驟1.……

無花果香菇燉雞湯詳細內容

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無花果香菇燉雞湯的材料

雞肉(400g)

無花果香菇燉雞湯的調料

香菇(10朵) 紅棗(10顆) 無花果(10顆) 生薑片(適量) 鹽(適量)

做無花果香菇燉雞湯所需做法

砂鍋

無花果香菇燉雞湯的做法步驟

1.備齊食材：雞肉半隻，香菇，紅棗，無花果，生薑片。

2.鍋內燒一鍋水，放入幾片生薑片，水開后把雞肉放入焯水3分鐘，同時砂鍋內也放入水燒開。

3.焯過水的雞肉直接放入燒開水的砂鍋內。

4.放入生薑片。

5.把泡發好的香菇倒入砂鍋內。

6.放入清洗乾淨的紅棗和無花果。

7.蓋上鍋蓋大火燒開鍋后改細火慢燉30分鐘即可。

8.喝之前加鹽調味。

小竅門：1.煮好的雞肉撈出切成大小合適的塊，可以跟雞湯一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.雞肉先焯燙水把裡面的血水燙掉后再煮湯，那樣煮出的湯比較乾淨。

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