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薏仁赤小豆蓮子湯春季養生食療的主料：赤小豆(適量)薏仁赤小豆蓮子湯春季養生食療的調料：薏仁(適量)蓮子(適量)百合(適量)冰糖(適量)做薏仁赤小豆蓮子湯春季養生食療所需廚具：燜燒鍋薏仁赤小豆蓮子湯春季……
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薏仁赤小豆蓮子湯春季養生食療的材料
赤小豆(適量)薏仁赤小豆蓮子湯春季養生食療的調料
薏仁(適量) 蓮子(適量) 百合(適量) 冰糖(適量)做薏仁赤小豆蓮子湯春季養生食療所需做法
燜燒鍋薏仁赤小豆蓮子湯春季養生食療的做法步驟
1.赤小豆，薏米，蓮子，百合洗凈後用清水浸泡1小時。
2.大火把上述材料燒開10分鐘后，合蓋燜1小時。
3.一小時后，湯色變深，豆類變大。
4.再次把湯燒開，然後加冰糖。
5.轉小火煮20分鐘后熄火，再燜30-60分鐘即可食用。
6.煮好的赤小豆湯。
小竅門：1.赤小豆和紅豆是兩種不同的豆類，功效也不一樣。前者比較細長，而且口感較硬。
2.赤小豆和薏米較難煮爛，事先要用清水浸泡30分鐘以上。
3.燒沸燜煮的方法比較省煤氣，用高壓鍋或免煮鍋可縮短燜煮的時間。
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