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鄉村無花果大麵包的功效與作用：無花果：健脾、清熱、解毒牛奶：富含蛋白質鄉村無花果大麵包的製作材料：高筋麵粉300克無花果100克乾酵母4克細砂糖10克鹽5克牛奶150克清水75克……
鄉村無花果大麵包的功效與作用
無花果：健脾、清熱、解毒
牛奶：富含蛋白質
鄉村無花果大麵包的製作材料
高筋麵粉300g 無花果100g 乾酵母4g 細砂糖10g 鹽5g 牛奶150g 清水75g 橄欖油1大勺
鄉村無花果大麵包的家常做法
1.無花果切小粒后拌上朗姆酒放置過夜，做的當天取出用廚房用紙吸干表面
2.麵包材料（除無花果粒）全部投入麵包機，揉至延展，取出用刮板輔助加入無花果粒拌至無花果基本分佈均勻即可（不要過度揉捏以免破壞麵糰，造成形成的麵筋斷裂）
3.將揉好的面圖蓋上保鮮膜於溫暖濕潤處發酵至2倍大
4.發酵結束后取出麵糰進行排氣，然後滾圓鬆弛15分鐘左右
5.再次排氣、滾圓后蓋上保鮮膜於溫暖濕潤處進行最後發酵至2倍大
6.用篩網在發酵好的麵包上薄薄篩上一層高粉，用小刀蘸水在表面割出紋路
7.烤箱提前預熱10分鐘以上，放入麵包200度烤焙25～30分鐘左右即可
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