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黑糖麵包的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目紅豆:理氣、清熱解毒、活血黑糖麵包的製作材料:法國粉250克黑糖40克鹽4克酵母5克奶粉10……
黑糖麵包的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
紅豆:理氣、清熱解毒、活血
黑糖麵包的製作材料
法國粉250g 黑糖40g 鹽4g 酵母5g 奶粉10g 雞蛋50g 水100g 鮮奶油30g 奶油30g 酒嘖提子乾100g 紅豆60g
黑糖麵包的家常做法
1.將乾性材料和濕性材料稱好倒入家庭攪拌機中進行攪拌
2.將麵糰攪拌至光滑有彈性,加入奶油,攪拌至完成階段
3.室溫發酵40分鐘
4.分割200g一個滾圓鬆弛30分鐘
5.將麵糰四個角桿開
6.在麵糰中間放入提子紅豆餡,對摺包起,包成正方形
7.將麵糰放入烤盤以溫度30℃,室溫發酵45分鐘
8.發酵好表面灑上裸麥粉,劃上十字刀口
9.以溫度200℃,噴水烘烤20分鐘
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