果仁肉鬆麵包

果仁肉鬆麵包的功效與作用

牛奶：富含蛋白質

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

果仁肉鬆麵包的製作材料

高粉300g 砂糖36g 鹽4g 牛奶150g（我只用掉135g左右） 小號雞蛋1個（她是留下些刷表面的,而我則全部加入麵粉中） 植物油25g 酵母6g 肉鬆 火腿丁 核桃仁 花生碎粒 黑芝麻 蛋糕碎 香蔥末 鹽 黃油

果仁肉鬆麵包的家常做法

1.將所有原料除植物油外攪拌成碎屑狀，然後放入植物油揉成團

2.放到麵包機內用發麵團那項來攪拌，直至麵糰充分擴展並可拉出薄膜

3.直接在麵包機內發酵即可

4.麵包機發酵完提示時，取出麵糰，用手輕壓麵糰排出空氣，再分成每個60g的麵糰，滾圓后鬆弛15分鐘

5.鬆弛好后的麵糰可按自己的喜好整型

6.整型後面團放入烤盤送入烤箱，醒發一小時烤盤下可放碗熱水以幫助醒發

7.結束後面團表面刷蛋液或者適當裝飾一下,入預熱170度C的烤箱,中層15分鐘