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巧克力夾心麵包的製作材料：高筋麵粉210克奶油乳酪110克B耐高溫巧克力豆50克鹽2克細砂糖15克水95克玉米胚芽油20克巧克力夾心麵包的家常做法：1.將A材料中除玉米油外的所有原料……
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巧克力夾心麵包的製作材料
高筋麵粉210g 奶油乳酪110g B耐高溫巧克力豆50g 鹽2g 細砂糖15g 水95g 玉米胚芽油20g
巧克力夾心麵包的家常做法
1.將A材料中除玉米油外的所有原料混合成團后，加入玉米油攪拌至有延展性的麵糰
2.基本發酵至2倍大
3.將發酵好的麵糰滾圓，松馳15分鐘
4.將麵糰擀成約28CM的正方形，翻面，鋪上耐高溫巧克力豆，捲成圓柱形，將底邊捏緊
5.沾滿杏仁碎，蓋上保鮮膜，放在溫暖處最後發酵至兩倍大
6.烤箱預熱，175度，倒數第二層，烤約20-25分鐘
7.晾涼后，切小塊裝入保鮮盒蓋好即可。麵包在吃時最好能用微波爐轉10秒左右，這樣就會跟新出爐的一樣好吃
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