蔓越莓貝殼小蛋糕

蔓越莓貝殼小蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

蔓越莓貝殼小蛋糕的製作材料

低筋麵粉150g 蔓越莓干50g 糖150g 黃油150g 雞蛋3個 檸檬皮一個 泡打粉3g 香草精油6滴

蔓越莓貝殼小蛋糕的家常做法

1.檸檬洗凈，削出黃色外皮，切成細屑

2.檸檬皮屑和細砂糖混合均勻後放置30分鐘。讓糖充分吸收檸檬的香味。同時用溫水融化黃油。將蔓越莓切絲

3.麵粉、泡打粉混合過篩三遍

4.雞蛋和檸檬白糖，用手動打蛋器攪均勻

5.加入6滴香草精油

6.分三次加入過篩好的麵粉，用硅膠刮板混合均勻

7.加入融化的黃油，攪拌均勻

8.加入蔓越莓干切成的細絲，攪拌均勻

9.冰箱放置60分鐘

10.在貝殼模裡面塗上一層薄薄的黃油

11.取出麵糊，室溫放置一會，用勺子分次小心倒入貝殼模內，盛至八分滿即可

12.烤箱預熱180度，20分鐘。待貝殼鼓起小包就算成功了。烤好的貝殼蛋糕放冷卻架冷卻