咖啡花生小蛋糕

咖啡花生小蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

牛奶：富含蛋白質

咖啡花生小蛋糕的製作材料

低粉120g 速溶咖啡粉1小匙 杏仁粉20g 黃油120g 白砂糖60g 全蛋液70g 泡打粉1/2小匙 顆粒花生醬120g 溶化的黃油20g 糖粉20g 牛奶2小匙 糖粉適量（表面裝飾）

咖啡花生小蛋糕的家常做法

1.軟化的黃油中加入白砂糖、速溶咖啡粉、杏仁粉，攪打至體積變大

2.分次加入全蛋液

3.每次攪打均勻后，再加入下一次的蛋液，攪打均勻

4.加入過篩的低粉和泡打粉

5.用刮刀翻拌均勻

6.內陷製作：速溶咖啡粉中加入牛奶，攪拌均勻，加入溶化的黃油和糖粉攪拌均勻

7.用小勺子，盛入麵糊，加入內陷

8.再盛入麵糊，8分滿，表面抹平，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，25分鐘左右。出爐的蛋糕，樣貌很平淡，撒上糖粉后，白雪皚皚的感覺，再插上聖誕小卡片，不但有了節日的氣氛，模樣也好看很多