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（三色大理石重油蛋糕）

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（三色大理石重油蛋糕）介紹

（三色大理石重油蛋糕）的主料：黃油(240克)鹽(2克)低筋麵粉（原色蛋糕糊）(80克)低筋麵粉（抹茶蛋糕糊）(70克)抹茶粉（抹茶蛋糕糊）(10克)泡打粉（可可蛋糕糊）(1/4小勺)（三色大理石重油蛋糕）的……

（三色大理石重油蛋糕）詳細內容

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（三色大理石重油蛋糕）

（三色大理石重油蛋糕）的材料

黃油(240g) 鹽(2g) 低筋麵粉（原色蛋糕糊）(80g) 低筋麵粉（抹茶蛋糕糊）(70g) 抹茶粉（抹茶蛋糕糊）(10g) 泡打粉（可可蛋糕糊）(1/4小勺)

（三色大理石重油蛋糕）的調料

細砂糖(120g) 雞蛋(4個) 泡打粉（原色蛋糕糊）(1/4小勺) 泡打粉（抹茶蛋糕糊）(1/4小勺) 低筋麵粉（可可蛋糕糊）(70g) 可可粉（可可蛋糕糊）(10g)

做（三色大理石重油蛋糕）所需做法

電烤箱

（三色大理石重油蛋糕）的做法步驟

1.準備好所有的材料

2.室溫軟化黃油，直至可用手指壓開，先用電動打蛋器低速打至順滑

3.加入細砂糖和鹽，打發至黃油顏色變淺，體積變大的狀態

4.分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，這個時候的黃油體積蓬鬆，顏色發白的類似奶油霜狀，這樣基本的黃油就打發完畢了

5.模具內部四周刷一遍黃油

6.將打發好的黃油分成3部分，第一部分放入低筋麵粉和泡打粉，用翻拌的手法攪拌均勻

7.完成原色蛋糕糊后，倒入模具，平鋪均勻

8.在另外一個容器里，放入第二部分的黃油和抹茶粉、低筋麵粉、泡打粉，用翻拌的手法攪拌均勻

9.完成抹茶蛋糕糊后，倒入模具，平鋪均勻

10.在另外一個容器里，放入第三部分的黃油和可可粉、低筋麵粉、泡打粉，用翻拌的手法攪拌均勻

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