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奶香四溢乳酪蛋糕的主料：乳酪(250克)低粉(100克)奶香四溢乳酪蛋糕的調料：糖(60克)黃油(100克)做奶香四溢乳酪蛋糕所需廚具：煮鍋、平底鍋、不粘鍋、電烤箱奶香四溢乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的……
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奶香四溢乳酪蛋糕的材料
乳酪(250g) 低粉(100g)奶香四溢乳酪蛋糕的調料
糖(60g) 黃油(100g)做奶香四溢乳酪蛋糕所需做法
煮鍋、平底鍋、不粘鍋、電烤箱奶香四溢乳酪蛋糕的做法步驟
1.準備的原料。
2.黃油加乳酪隔水化開
3..蛋清和蛋黃分離待用。
4.蛋白加白糖打發。
5.蛋黃打散。
6.加入化開的乳酪黃油。
7.攪拌均勻。
8.篩入低粉。
9.再次拌勻，不要用打圈的方法。
10.打發好大蛋白分三次加入拌勻。
11.完全拌好的麵糊。
12.倒入模具里。
13.在烤盤裡加點水，再放入裝麵糊的模具。
14.烤箱預熱180度40分鐘
15.放涼冷藏幾小時脫模切塊就可以。
小竅門：1.烤制時烤盤裡面加涼水而不是熱水，我的這個之所以表明開裂就是用了熱水的原因（事後找原因才找到）
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