麵包機版海綿蛋糕

麵包機版海綿蛋糕的材料

麵包機版海綿蛋糕的調料

做麵包機版海綿蛋糕所需做法

麵包機版海綿蛋糕的做法步驟

1.、所有食材。

2.把雞蛋打在無油無水的盆內，倒入糖。

3.用打蛋器高速攪打至提起打蛋器蛋液滴落下來不馬上消失即可。

4.分三次篩入麵粉，三次翻拌均勻。

5.倒入食用油翻拌均勻。

6.先把麵包桶裡面的攪拌棒拿出來。

7.再把攪好的蛋糕糊倒入麵包桶內。

8.把桶入進麵包機，插上電源，在菜單中選擇烘烤功能。

9.燒色設置重，時間設置45分鐘，啟動機器開始工作。

10.烘烤結束，蛋糕發的非常好，燒色也不錯。

11.這也是第一次用麵包機做的蛋糕，有模有樣的。

12.切開裡面的組織也非常鬆軟細膩。

小竅門：1.操做過程和平常用烤箱做沒什麼兩樣，都是普通海綿。注意的是如果是天熱時常溫存放的雞蛋，打到盆里真接打發就行，如果在冰箱里存放的雞蛋最好拿出來回一下溫，或者隔著40到50度的熱水容易打發。2.麵包機上有烤蛋糕的功能，但我沒選，因為那是自動和面攪打，是需要放泡打粉才能做出蛋糕，而我只選擇發烘烤功能，自己設定一切程序，這樣烤的蛋糕更能隨心一些。