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紅茶海綿蛋糕的主料：雞蛋(2個)低粉(50克)玉米油(25克)紅茶(30克)紅茶海綿蛋糕的調料：白醋(幾滴)奶粉(7克)糖(30克)做紅茶海綿蛋糕所需廚具：電烤箱紅茶海綿蛋糕的做法步驟1、……
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紅茶海綿蛋糕的材料
雞蛋(2個) 低粉(50g) 玉米油(25g) 紅茶(30g)紅茶海綿蛋糕的調料
白醋(幾滴) 奶粉(7g) 糖(30g)做紅茶海綿蛋糕所需做法
電烤箱紅茶海綿蛋糕的做法步驟
1.準備好奶粉，低粉，雞蛋，白醋，紅茶，玉米油，糖
2.把雞蛋打到盆里，把盆放在50度左右的溫水裡，加幾滴醋用打蛋器打發
3.分兩次加入低粉，拌均2加入奶粉，紅茶，玉米油，切拌均勻
4.倒入模具，用力震去氣泡
5.烤箱120度預熱5分鐘，把蛋糕糊放入烤箱，120度50分鐘，再150度20分鐘
6.出爐
小竅門：蛋糕出烤箱一定要倒扣在烤網上，等涼透了再出模
全蛋打發將打蛋盆坐浴在約50度的熱水中，用打蛋器先中速后快速地打發蛋液（約20分鐘），待提起打蛋器時滴落下的蛋糊不會馬上消失
我家烤箱比較小，所以用低溫烤，各位可以根據自己的烤箱進行溫度調節
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