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伯爵紅茶吐司的主料：高粉(570克)細砂糖(85克)鹽(7克)全蛋液(85克)牛奶(55克)淡奶油(85克)牛奶香料或奶粉(4克)酵母(9克)黃油(45克)伯爵茶包(3包（每包2克）)伯爵紅茶……
伯爵紅茶吐司的材料
高粉(570g) 細砂糖(85g) 鹽(7g) 全蛋液(85g) 牛奶(55g) 淡奶油(85g) 牛奶香料或奶粉(4g) 酵母(9g) 黃油(45g) 伯爵茶包(3包（每包2g）)伯爵紅茶吐司的調料
無做伯爵紅茶吐司所需做法
電烤箱伯爵紅茶吐司的做法步驟
1.材料除黃油以後全部入攪拌缸。
2.麵糰出筋后，加入黃油。
3.攪拌至完成階段后，加入3包伯爵茶粉。
4.慢速攪拌均勻。
5.溫暖處發2倍大。
6.排氣，分2份，滾圓，鬆弛15分鐘。
7.擀成橢圓形。
8.翻面，由上至下捲起，收口捏緊。
9.如模。
10.最後發酵模具8分滿左右，刷上全蛋液，用鋒利的小刀，在表面割出葉脈紋路裝飾。
11.中下層，165度，35分鐘。
小竅門：由於糖量，油量比例較大，容易上色，操作途中注意加蓋錫紙，以免上色過深。
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