愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

抹茶海綿蛋糕體

292

抹茶海綿蛋糕體介紹

難度：配菜(中級)時間：30?60分鐘主料全蛋1200g（二十四個）白糖500g蜂蜜100g高筋麵粉310g低筋麵粉310g泡打粉6g綠茶粉18g蛋糕油40g牛奶120g沙拉油30……

抹茶海綿蛋糕體詳細內容

喜歡這些美食嗎？

牛油果抹茶冰棒
抹茶慕斯
抹茶醬（完整版的）
椰奶抹茶布丁
抹茶風車酥
抹茶海綿蛋糕體
難度：配菜(中級) 時間：30?60分鐘

主料

全蛋 1200g（二十四個） 白糖 500g 蜂蜜 100g 高筋麵粉 310g 低筋麵粉 310g 泡打粉 6g 綠茶粉 18g 蛋糕油 40g 牛奶 120g 沙拉油 300g

抹茶海綿蛋糕體的做法步驟

1.抹茶粉，低筋粉，高筋粉，蛋糕油泡打粉稱量放一起。
升溫面火190，低火140準備

2.全蛋，白糖，蜂蜜混合拌至糖融化

3.加入稱好的低粉，高粉，泡打粉，抹茶粉，蛋糕油先慢后快打至起發

4.轉中速分次加入牛奶，沙拉油均勻拌成麵糊

5.將麵糊倒入已墊紙的烤盤抹平，上火190下火140，烤30分鐘左右

6.晾涼。此抹茶海綿蛋糕就完成了。
這是我翻過來的

7.成品【抹茶蜜語】～

8.成品～

9.稀飯～

10.～

小貼士

我用的是較大烤箱，小烤箱可減少分量就可以了。

@抹茶海綿蛋糕體
牛油果抹茶冰棒
抹茶慕斯
抹茶醬（完整版的）
椰奶抹茶布丁
抹茶風車酥
抹茶馬卡龍聖誕樹
棉花蛋糕
抹茶蛋糕夾心麵包
抹茶麻薯蜜豆包
火龍果蛋糕卷
小公主泡泡浴生日蛋糕
巧克力裸蛋糕
無油酸奶蛋糕
杯子蛋糕（簡易版）
抹茶餅乾
芒果班戟千層水果盒子蛋糕
煉奶戚風蛋糕的家常做法
樹莓奶油杯子蛋糕
抹茶巧克力慕斯蛋糕
海綿蛋糕（烤箱版）
自製海綿蛋糕的家常做法
檸檬海綿小蛋糕的家常做法
蜂蜜海綿小蛋糕
中空海綿蛋糕