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難度：配菜(中級)時間：30~60分鐘主料低筋麵粉90g雞蛋45克左右5個牛奶90ml速溶咖啡2袋玉米油50g輔料可可粉（純）8g天然香草精5滴檸檬汁（白醋）數滴白糖70g香濃……
喜歡這些美食嗎？
主料
低筋麵粉 90g 雞蛋45g左右 5個 牛奶 90ml 速溶咖啡 2袋 玉米油 50g輔料
可可粉（純） 8g 天然香草精 5滴 檸檬汁（白醋） 數滴 白糖 70g香濃咖啡戚風的做法步驟
1.材料集合
2.將蛋白蛋黃分開，蛋黃5個，牛奶60ml，玉米油，白糖20g，香草精，篩入麵粉攪勻
3.咖啡粉用30ml牛奶化開備用
4.將咖啡液加入攪勻的麵糊中
5.再次攪勻並加入可可粉
6.蛋白放入無水無油的盆中分三次把剩餘的白糖加入，攪打中滴數滴新鮮檸檬汁，打至至硬性起泡
7.將蛋白，蛋黃糊用切拌手法拌勻
8.提前預熱烤箱，上下火150度10分鐘，放入麵糊，烤40分鐘，如出現頂部開裂，要適當調低上火溫度。
9.完成了，好吃～～，至愛咖啡香
小貼士
咖啡與可可粉的搭配可謂絕配，互相給力，味道更加的豐富！第一次用的是雀巢三合一咖啡粉，第二次用的是越南G7的純黑咖啡粉，味道超棒的，雀巢輸它可不止一個半個身位，味道超贊的哦
主料：牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料：鹽...
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