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葡萄乾花型麵包的主料:高筋麵粉(200克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(適量)葡萄乾花型麵包的調料:糖(30克)鹽(適量)酵母(4克)葡萄乾(適量)葵花仔(適量)做葡萄乾花型麵包所需廚具:……
葡萄乾花型麵包的材料
高筋麵粉(200g) 雞蛋(1個) 牛奶(150g) 黃油(適量)葡萄乾花型麵包的調料
糖(30g) 鹽(適量) 酵母(4g) 葡萄乾(適量) 葵花仔(適量)做葡萄乾花型麵包所需做法
電烤箱葡萄乾花型麵包的做法步驟
1.香噴噴的葡萄乾花型麵包出爐啦
2.所有材料除黃油外倒進麵包機里(按照先液體后固體的順序)攪拌均勻后加入黃油繼續攪拌出薄膜狀態。蓋保鮮紙發酵原來的兩倍大,揉出空氣後分成八大等份,滾圓靜置15分鐘,再揉入洗乾淨的葡萄乾造型,放進模具里進行最後發酵。
3.放進烤箱內進行最後發酵,完成後表面刷蛋液,最後散上葵花籽
4.預熱烤箱,中層,160度,15分鐘。表面上色既可
5.出爐後放涼
6.很柔軟細膩的組織。香味撲鼻。
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